2007年8月18日土曜日

常圧の球磨焼酎を直燗で!!

やっぱり直燗が美味い!!
焼酎の飲み方は一般的にはお湯割り、ロックetcとありますが常圧の球磨焼酎は古来から飲まれている直燗がやはり一番美味しい!!ガラに常圧の球磨焼酎をいれ直に火で人肌に温めそれを賞味する。夏はそれを氷を入れたグラスに注いで・・・・「とろみ」がでてこれまた美味い!!!この飲み方は球磨焼酎有史以来「文化」としてありましたがお湯割り(これは元来芋焼酎の飲み方)や減圧焼酎が出てきて「消え去った飲み方」になっていました。しかし手作りで造ってらっしゃる球磨焼酎のメーカーの方々と常圧の球磨焼酎について話す機会があり焼酎に対する熱い情熱の話を聞きましてこの飲み方を復活させることにしました。これから銀の蔵は「常圧の球磨焼酎を直燗で楽しんでいただく店」としてやって行きます。是非、常圧の球磨焼酎を直燗でご賞味ください!!!!

2007年8月4日土曜日

8月からの新メニューと季節限定メニュー

*照焼チキン(テリチキ)・・・680円(お持帰り専用)
 □モモ1枚分■自家製タレ漬け□タルタル添え
= 二次会のお供にご家族のお土産に=
(お皿は撮影用です)


=季節限定メニューです=

*アイスコーヒー     ・・・470円
*アイスコーヒーフロート・・・550円

□当店の全てのコーヒーは自家焙煎です□